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  • 부안수산노량진수산시장
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4.6 / 5.0
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서울시 동작구 노량진동 13-6 노량진수산시장 고급 168호
영업시간
현재 영업 중입니다.
  • 월요일(오늘): 09:00~21:00
  • 화요일(내일): 09:00~21:00
  • 수요일(모레): 09:00~21:00
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  • 목요일(1/24): 09:00~21:00
  • 금요일(1/25): 09:00~22:00
  • 토요일(1/26): 09:00~22:00
  • 일요일(1/27): 09:00~21:00
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전화걸기
전국택배
  • 퀵서비스 (10,000원 ~ 20,000원 선)
  • 고속버스화물 (사장님께 문의하세요!)

오늘의 시세: 2019년 1월 21일

전화 시 '인어교주해적단 보고 전화드립니다.' 말씀해 주세요.

품목시세
광어완도|양식1kg 당
2~3kg35,000원
우럭국산|양식1kg 당
500g 내외25,000원
참돔국산|양식1kg 당
1.5kg내외30,000원
2kg이상35,000원
참돔일본|양식1kg 당
1.5kg내외30,000원
2kg이상35,000원
연어노르웨이|양식600g(순살) 당
30,000원
돌돔일본|양식1kg 당
1.5kg 미만|1kg~1.5kg80,000원
2kg 이상|2kg~3kg100,000원
농어중국|양식1kg 당
2kg 이상30,000원
능성어국산|양식1kg 당
2kg~3kg60,000원
특대3kg 이상60,000원
방어동해|자연산1kg 당
특대9kg이상|9kg~12kg30,000원
메뉴가격
능성어 프리미엄 숙성 모듬회
60,000원2인
80,000원2~3인
100,000원3~4인
능성어 프리미엄 숙성 모듬회
특대120,000원4~5인
* 9kg이상 특대방어 / 3kg이상 대광어 / 3kg이상 대참돔 / 연어 / 능성어 구성
* 방문 2시간 전 예약 필수
숙성 특대방어회
50,000원2인
65,000원2~3인
80,000원3~4인
* 9kg이상 특대방어 구성
* 방문 2시간 전 예약 필수
겨울꽃회
55,000원2~3인
75,000원3~4인
* 9kg이상 특대방어 / 3kg이상 대광어 / 숭어 / 연어뱃살 구성
* 숭어 품절 시 방어를 더 드립니다
* 방문 2시간 전 예약 필수
숙성 방어모듬회
40,000원2인
55,000원2~3인
70,000원3~4인
숙성 방어모듬회
특대85,000원5인
* 3kg이상 대광어 / 3kg이상 대참돔 / 9kg이상 특대방어 / 연어 구성
* 방문 2시간 전 예약 필수
숙성대광어회
47,000원2~3인
62,000원3~4인
* 2~3kg 대광어를 분할해서 판매하는 메뉴입니다.
* 이케시메후 6시간 숙성합니다.
* 방문 2시간 전 예약 필수
우럭모듬회
50,000원2인
75,000원2~3인
90,000원3~4인
* 우럭 / 3kg이상 대참돔 / 농어 / 광어 구성
* 방문 2시간 전 예약 필수

노량진수산시장 숙성회 전문 부안수산

2019년 01월 21일
활어 168을 찾으시면
부안수산이 보입니다.
부안수산에는 숙성 냉장고가 있어
더 맛좋은 숙성회를 기대할 수 있을 것 같습니다.
활어를 즉살하기 전에
신경을 끊어서 사후경직을 최대한 늦추게 됩니다.

그 결과 오랜시간 숙성해도
살이 물러지지 않습니다.

즉, 활어의 쫄깃한 식감은 그대로고
감칠맛은 숙성회 특유의 진한 맛입니다.
양식 광어입니다.
부안수산에서는 2~3kg 광어만 판매하고 있습니다.
광어를 드실 예정이라면
이왕이면 소광어보다는 이렇게 큰 광어를 드시는 것이
훨씬 낫습니다.
소광어와 대광어는 정말 차이가 많이 납니다.
시꺼먼 국산 양식 우럭입니다.
아주 좋네요.
회로도 먹고 남은 건 탕으로 끓여 먹기도 합니다.
참돔입니다.
일본산과 국산 모두 판매합니다.

마스까와를 한 참돔은 맛이 더 고소하게 극대화됩니다.
국산 양식 돌돔입니다.
중, 중대사이즈를 판매하고 있습니다.
농어는 여름이 제철이지만.
양식이라 맛에 큰 기복은 없는 것 같습니다.
중국산을 판매하고있습니다.
입이 엄청 큰 이 물고기는 양식 능성어입니다.
능성어도 빼놓을 수 없는 횟감 중 하나죠.
청량한 맛이 일품입니다.
동해 자연산 방어입니다.
크기가 큰 기름진 특대 방어도 판매중입니다.
특대방어회를 드실 수 있는 점포입니다.

추천리뷰

바다님의 부안수산 이용후기입니다.
작성자: 바다님의 블로그 리뷰