4.6 / 5.0
  • 등심
  • 소꼬리
  • 알치마살
  • 삼겹살
  • 목살
  • 우족
  • 사골
  • 살치살
  • 토시살
  • 갈비살
  • 안심
영업시간
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최근시세: 2018년 12월 17일

오늘자 시세가 아닙니다. 시세에 변동이 있을 수 있습니다.

전화 시 '인어교주해적단 보고 전화드립니다.' 말씀해 주세요.

품목시세
업진살국산100g 당
1++11,000원
안심국산100g 당
1++11,000원
등심국산100g 당
1++10,000원
갈빗살국산100g 당
1++10,000원
치마살국산100g 당
1++알치마살11,000원
토시살국산100g 당
1++11,000원
제비추리국산100g 당
1++10,000원
꽃살국산100g 당
1++15,000원
살치살국산100g 당
1++14,000원
안창살국산100g 당
1++16,000원
차돌박이국산100g 당
1++6,000원
부채살국산100g 당
1++10,000원
LA갈비미국100g 당
손질 전CAB2,500원
꼬리뼈국산1개 당
1+140,000원
1++140,000원
우족국산
1+1개25,000원
1++1개25,000원
목살국산100g 당
2,000원
삼겹살국산100g 당
2,000원
사골국산
1++1개25,000원

마장동 상인들도 찾아 먹는다는 알치마살 전문 화신축산

2018년 12월 17일
마장동축산시장 화신축산입니다.
한우와 우족, 사골도 굉장히 잘하시고
돼지고기 삼겹살, 목살도 굉장히 좋습니다.
무엇보다 친절함이 가장 강점입니다.
한우는 1++ > 1+ > 1등급 > 2등급 > 3등급으로 구분됩니다.

마장동축산물시장은 1+과 1++ 등급의 한우만 판매합니다.
등급의 차이는 흔히 말하는 마블링.
즉, 지방 함유량의 차이입니다.
등급이 높을 수록 함유량이 많아집니다.

요즘은 마블링이 촘촘히 박혀있는 한우가
정말 좋은 고기인지 여부에 대해
논란이 계속 일어나고 있습니다.
우족과 사골, 소꼬리 등 다른 부위도 구입하실 수 있습니다.
화신축산에서 저렴하게 판매하고있는
한우로스모듬입니다.

마블링이 죽인다는 꽃등심과 꽃살
쫄깃한 갈빗살로 구성되어있습니다.

외에 다른 모듬을 원하시면
부위를 바꾸어 드립니다.
화신축산의 등심입니다.
1++의 등심이라 그런지
화려한 마블링이 유독 돋보이네여.
육즙 팡팡터지는
등심...
살짝 익혀 미듐레어로
치마살이라 합니다.
한우를 판매하시는 분 들도
요 치마살은 챙겨먹는다고 할 정도로
맛있고 귀한 부위입니다.

마장동축산물시장 화신축산에서 꼭 드셔보세요!
차돌박이입니다.
곳곳으로 뻗어나가는 말초신경마냥
마블링이 쫙쫙 뻗어있는 부채살 입니다.
꼬리뼈 입니다.
우족보다 비싸지만
엄청난 맛을 자랑하는 소꼬리뼈도 판매합니다.
업진살
안심
갈빗살
토시살
제비추리
살치살
안창살
LA갈비
사골입니다
이거슨 우족입니다.
국산 돼지의 목살입니다!!
제가한번 구워보겠습니다.
고기는 노릇노릇하게 구워야 제맛...
평소에 퍽퍽함때문에 목살은 선호하지 않았는데..
너 어쩜 이렇게 맛있는거니?
쓰면서도 침나옵니다.
제가 가장 좋아하는
돼지의 배둘래햄입니다.

삼겹살이죠.
제가 구워보겠습니다.
흔히 식당에서 껍질까지 붙어있는 것을 오겹이라고 하는데
화신축산의 삼겹살도 껍질이 붙어있는 오겹살입니다.
화신축산을 이용하신 고객분들께서는
꼭 후기를 남겨 주시기 바랍니다.

추천리뷰

게츠니님의 석신한우 이용후기입니다.
작성자: 게츠니님의 블로그 리뷰(2015.10.20)