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영업시간
지금은 영업시간이 아닙니다.
  • 토요일(오늘): 11:50~22:00
  • 일요일(내일): 11:50~22:00
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  • 금요일(4/26): 11:50~22:00
  • 휴무: 연중무휴 / 브레이크 타임 매일 15:00 - 17:00(공휴일, 토/일요일 포함) / 라스트 오더 21:00
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주차
가능 (발렛주차 가능)
대표메뉴
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오늘의 시세
킹크랩 코스 115,000원 ->92,000원kg당
대게 코스 89,000원 ->71,000원 kg당
랍스타 코스 89,000원 ->71,000원 kg당
2019년 4월 한달간 봄맞이 해적단 맛집할인 이벤트중!
대게사시미 손질비용 무료!
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* 대게 구입가격은 별도입니다.
* 위금액은 대게사시미 손질비용과 생선회가 포함된 가격입니다.
쿠폰을 이용하셔도 판매되는것과 동일하게 제공됩니다.
메뉴판 참고
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해적단고객한정! 갑각류 구매금액 최대 20%할인!

2019년 04월 15일
안녕하세요 여러분
복 돼지상 꽃상어입니다.

오늘 소개해드릴 곳은
합정역과 홍대역 가운데
서교동과 합정동 근처의
깔끔하고 고급진
대게, 킹크랩 맛집입니다.

김앤김대게는
13년 동안
한자리에서 터줏대감 역할을
해온 곳입니다.

해적단과 함께 하고 싶다고
연락이 와서
방문 후 검증을 마쳤습니다.

이제는 고객님들께서
직접 이용해보시고
검증해 주세요!

사장님이
첫 인사를 드리면서
통크게
인어교주해적단
고객님들께 혜택을 드리겠다고합니다.
서교동 합정동 맛집의
첫 번째 혜택은
갑각류 구매 금액 할인 이벤트입니다.
점심 20% 저녁 10% 할인이며
타 메뉴 구매시에는 해당되지 않습니다.

구매시
인어교주해적단을 보고 오셨다
언급해주시거나
해당 이미지를 보여주세요!
인어교주해적단
고객분들에게만 드리는 혜택
두 번째!

딱 선착순 100팀에게만!

대게를 구입하시면
신선하고 담백한 대게 사시미를
무료로 손질해드립니다.

대게 손질은손이 많이 가는 작업이라
20,000원의
추가 비용이 발생하지만
해적단을 보고 방문하신 100팀께
무료로 손질해드립니다.

​결제 전
인어교주해적단을 보고 오셨다
언급해주시거나
해당 이미지를 보여주세요!
검색을 해봤더니
이미 많은 리뷰들이 있더군요.

궁금한 마음으로 찾아가 봤습니다!
김앤김 대게전문점
입구 전경입니다!

엘리베이터를 타고
3층 꾸욱 눌러주시면
김앤김 대게전문점 도착!
가게 분위기가
블링블링한 금빛
느낌이 강해
마치 만수르라도 된 것 같은
느낌입니다.
문 앞에는 무려 7kg 이나 되는
거대한 킹크랩 할아버지도 계십니다.
동심으로 돌아간 듯
재미나게 읽었습니다ㅋㅋ
킹크랩 할아버지 안녕!
얼마 전
귀여운 개그우먼 홍윤화 씨와
결혼에 골인한
사랑둥이 개그맨 김민기 씨도
발자취를 남기고 가셨네요~
주방 안에
엄청 큰 수조가 있습니다.

​저 수조를
킹크랩과 대게로 꽉 채워도
일주일이면
다 판매된다고 합니다.

​수조순환이 잘 된다는 것은
그만큼 신선한 갑각류를
제공할 수 있다는 말이겠죠?
부모형제에게 음식을 담아내는
심정으로 최상의 게만을
고집하고 있다는
사장님의 자부심이 느껴졌습니다.
앉을수 있는 좌석이 많아
연초 가족 외식이나
직장 회식 장소로도
좋은 공간인 것 같습니다.
프라이빗 한 룸 공간도
준비되어 있습니다.
최대 30명까지
수용 가능한
대형 룸도 있습니다.
한상 푸짐한 대게 정식입니다.
2인 이상부터 주문이 가능하고,
대게는 2인 기준 1.2kg 내외
사이즈가 나옵니다.

스끼다시는 철에 따라
조금씩 달라질 수 있습니다.
전복내장죽과 게장 볶음밥입니다.

게장 볶음밥은
미리 게손질할 때
만들어 준다고 합니다.

손님들이 장을 떠먹다가
중간에 요청하면
위생상 좋지 않기 때문이라네요

전복내장죽은
깨죽, 게살죽으로
변동될 수 있습니다.
먹기 좋게
손질된 모습입니다.
녹~진한 장입니다.

장은 아껴두었다
대게 살에 찍어 먹을때가
가장 맛있습니다.
살이 꽉찬 몸통을
볼 수 있습니다.

더 식기 전에
빨리 먹어보겠습니다.
손질하면서
살수율이 부족한 대게는
손님상에 올리지 않고
대게탕이나 다른 요리에
쓴다고 하시더군요.
집게발 열어봤는데요,
살이 꽉찼습니다.
드디어 시식..!
대게 다리 하나 통으로
녹진한 장 듬뿍 묻혀 먹으면..?

​담백하면서 짭쪼름한 살과
녹진한 케미가 잘 맞는다는걸
느낄 수 있습니다.
눈 감고 한 입에 먹으면
부드러운 대게 특유의
단짠단짠한 맛을 느낄 수 있습니다.
전복찜과 사시미 입니다.
광어회 3점입니다.

2kg 내외 사이즈의
완도산 광어를
사용하고 있습니다.
담백하고 탱글탱글한
식감의 광어는
와사비 조금 올리고
끝부분을 살짝 간장에
적셔 먹으면

크~!
두툼하게 썰어낸
곤부지메 연어회 3점입니다.

여기서 곤부지메란?

다시마를 이용한 숙성 방법으로
다시마의 감칠맛을 느낄 수 있고
수분 또한 일부 제거되어
쫄깃한 생선 살을
맛볼 수 있는 숙성 방법입니다.
아무 맛도 안 나는 식용꽃과
쫄깃쫄깃한 전복찜 입니다.
짭조름한 간장소스가
잘 어울리는
두툼하고 고소한
가자미 튀김입니다.
달달한 데리야끼소스로 맛을 낸
민물장어입니다.

민물장어는 생강과 함께
한입 냠!
겉은 바삭 속은 통통한
새우튀김입니다.
상큼한 애플 마요 드레싱과
잘 어울리는
훈제연어 새싹 샐러드입니다.
국물의 깊은 맛이
인상 깊었던 서더리탕입니다.

대게탕으로 변동될 수 있습니다!
참고해주세요~!
해적단 고객님들께는
무료로 서비스 제공해드립니다!
대게 구입 후 대게사시미도
함께 즐기고 싶으시다면
20,000원의 추가 비용이 발생하지만,

해적단 고객께는
무료로 대게 사시미와
대게정식과는 다른부위의
생선회를 제공합니다.

(위의 사진과 동일한
대게 사시미와 생선회를
제공한다고 합니다.)
금가루를 올려
고급스러운 느낌의
대게 다리살 사시미는
마치 국수 면발 같습니다.
오동통하고 쫄깃쫄깃한
대게 관절부분입니다.
아작아작한
식감이 일품인
광어 지느러미살(엔가와)도
같이 나옵니다.
연어는 식감과
적당한 기름짐이 좋습니다.

이것저것 먹다보니
먹는 내내 입이 즐거웠습니다.

​흔한 대게집이라고 생각했지만
예상외로
다른 스끼다시도 푸짐하게 잘 먹었습니다.
가족들과 외식, 동료들과 회식하기
좋은 곳 같습니다.

​홍대역, 합정동 맛집
김앤김대게에 가셔서
꼭 검증 부탁드립니다.